Słód specjalny otrzymywany ze słodu żytniego. Wykorzystywany m.in. jako dodatek do piw ciemnych w stylu dark rye ale. Nie powinien stanowić więcej niż 10 proc. zasypu (najczęściej stosuje się do 5 proc.). Barwa od 1100 do 1500 EBC.
Słód wykorzystywany do produkcji do piw fermentacji dolnej i górnej, takich jak rye ale czy rye lager. Nie powinien stanowić więcej niż 30 proc. zasypu (chociaż w przypadku niektórych piw stosuje się ponad 50 proc.). Barwa od 3,5 do 5,5 EBC.
Przedsiębiorca uzyskał pomoc w ramach programu rządowego pod nazwą:
„Pomoc dla sektorów energochłonnych związana z nagłymi wzrostami cen gazu ziemnego i energii elektrycznej w 2022 r.”