Słód OPTIMA Karmelowy Jasny 7-9

Jasny (barwa od 7 do 9 EBC) słód karmelowy powstał z zielonego słodu poddanego procesowi scukrzania i karmelizacji. Dzięki specjalnemu procesowi palenia wnosi do piwa smak i aromat karmelu, kandyzowanego cukru, ciastek zbożowych i blatu pieczonego ciasta, nie nadaje mu jednak ciemnej barwy i aromatów palonych, popiołowych.

Doskonale sprawdza się we wszystkich stylach piwa, w których wymagana jest delikatna, czysta karmelowość, w szczególności w brytyjskich lekkich piwach typu ale oraz mniej wytrawnych piwach w stylu stout i imperial stout. Polecany także jako dodatek do piw mocniej chmielonych na zimno. Może stanowić nawet do 50 procent zasypu.